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06版:文化周刊

一碗核桃蛋汤

  ■周仕海

  我来理县,挂职在当地教育局。每天下班回去,都要经过熙熙攘攘的街头,那街两边摆满了各色各样的小摊。今天路过时,无意间发现新鲜的核桃上市了,我不自觉放慢了脚步。我想买一些核桃。

  我在一个老阿妈的摊前停下了脚步。摊上的核桃已经去了青皮,外壳比干核桃光滑,闻起来有一股淡淡的清香。老阿妈身着羌服,朝我微微笑着:“小伙子,这是我自家种的,很好吃的。你要不要尝尝看?”说话间,她手中已经多了一把核桃钳,“咔嚓”一声,掉转核桃,又“咔嚓”一声,再用手指拨弄几下,一颗完整的核桃仁就出现了。“来,尝尝看,不要钱。”老阿妈还是微微笑着。琥珀色的核桃仁在阳光下散发着诱人的光泽,让人心生欢喜。我买了一大袋核桃,兴冲冲地往大本营走去。

  “海哥,快来尝尝,刚买的鲜核桃,很好吃的。”我嚷嚷着推开了大门。

  无人应答。

  猛然记起海哥因工作需要,今天早上已经出发回乐清了。我站在门口,突然间觉得手里的核桃千万斤重,我无力地放下,把自己摔进了沙发。今早上班前还跟海哥说说笑笑,这会儿就只我一人了。一种深深的孤独感袭击了我。

  忍不住掏出手机:“海哥,你一走,大本营就冷冷清清了……”

  “我过几天就回来了。已经给你买了核桃,在厨房里。本想给你弄碗核桃蛋汤,时间来不及,就没弄了,你自己去弄碗喝喝哈……”海哥的话很暖心。

  正准备打起精神去弄碗核桃蛋汤,有人敲响了大本营的大门,原来是一同来援川的徐医生和罗医生。

  “你们怎么来了?”

  “来给你做核桃蛋汤啊。你之前不是说想喝核桃蛋汤嘛,我们今天特意去买了核桃仁,很新鲜的。你们俩聊天,我去做。”徐医生笑吟吟地说道,径直往厨房走去。

  厨房里时不时传出美妙的乐声,案板上剁核桃仁的咚咚声,蛋敲碗沿的清脆声,筷子撞击碗壁的啪啪声,锅里水沸的咕嘟声,我都听得一清二楚。没多久,厨房里飘出了清甜的香气。徐医生特意给我盛了满满的一大碗。核桃碎和蛋花完美地融合在一起,呈现出一种诱人的淡黄色。我迫不及待地舀了一大勺,呼了两口冷气,就往嘴巴里送,顺滑的蛋花入口即化,香甜的核桃碎在齿颊间流连,每个味蕾都在尽情绽放。

  “味道怎么样?”徐医生笑吟吟地问道。

  “好极了。谢谢徐医生!”

  “可惜这里没有芝麻、黄酒,要是有,再加点红糖,那才真叫人间美味呢。”

  “哈,看来徐医生是内行人啊!我妈很喜欢做那样的核桃蛋汤,我也最喜欢喝那样的核桃蛋汤。”

  “哈哈,我也喜欢喝那样的,以前我妈也常做给我喝。”

  “那下次我给你做。等我把芝麻、黄酒、红糖备好了,给你来份妈妈牌核桃蛋汤。”

  “好好,我等着。”徐医生大笑着说。

  “听者有份啊。”罗医生也大笑着说。

  “这核桃蛋汤好不好喝,关键在于核桃仁。今天这核桃仁,品质不错。下午我们去买核桃仁时,那个年轻人说绝对好吃,让我们放一百个心。果真没有骗我们。”徐医生边喝边说。

  “我刚刚也买了一大袋核桃。那个老阿妈也说绝对好吃。”大本营没有核桃钳,我找来一块大石头,“噼里啪啦”地敲起来。虽然剥出来的核桃仁不是完好的一整个,但看起来也是那样的饱满润泽,诱人口水。大家尝了味道,都赞不绝口。

  “这理县的老百姓,对待我们这些外来客,还真的挺友好的。下午买核桃仁,那年轻人也没乱抬价格,还跟我们说卡子村那边的核桃更好吃。”罗医生爽朗的笑声里有了一种突然而至的柔情。

  “对呐,在理县几个月了,也没被谁坑过被谁骗过的,感觉很踏实很安心。”徐医生也微笑着悠悠说道。

  我笑吟吟地看着笑意满满的罗医生和徐医生,此时理县的夕阳正好透过窗玻璃照在他俩的笑脸上,暖融融的。我的心也暖融融的。