意大利面

    原料： 西红柿、洋葱、黄油、意大利面、香菇、火腿 青椒等。

    做法：1.在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

    2.出汤后加入黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

    3.锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

    4.起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好了。