消费者在外就餐

    最好选带“笑脸”的餐馆

    ■通讯员 李碗兴

    消费者在选择餐馆时，除了关注美味的饭菜、幽雅的环境以及良好的服务等因素外，还应选择安全放心的餐馆就餐。

    选择有许可证的餐饮服务单位

    消费者到餐馆用餐，首先要看餐馆吧台或其他显著位置有无悬挂餐饮服务许可证，有证的单位具备了相应的开业条件，如没有取得许可证，则属于违法经营。

    选择信誉等级较高的餐饮单位

    挂“A”或动态“大笑”牌的为食品安全信誉度最高、风险度最低、安全条件最好的单位；挂“B”或动态“微笑”牌的是食品安全状况较为放心的单位；挂“C”或动态评定“平脸”牌的单位为食品安全状况一般的单位。建议消费者尽量到风险性较低、食品安全信誉度较高的单位就餐，以有效维护自身的合法权益。

    观察是否超负荷运营

    消费者选择餐馆，尽量不光顾客流量陡增的饭店，因为突然集中增大的供应量，可能导致餐馆超负荷加工，给食品安全埋下隐患。