编者按：丰富多彩的暑假，无论是去远方探索，还是尝试学习新技能，亦或参加家门口的活动，都是一次独一无二的精彩体验。乐清市融媒体中心今起推出“暑假微体验”栏目，以小视角记录“微体验”故事，发现生活之美、记录成长点滴、共享夏日记忆。

　　“爱上厨房”学会做菜

　　「暑假微体验」

　　■乐清市融媒体中心记者 徐琴微

　　7月19日“爱上厨房”青少年夏令营一结束，17岁的诺诺晚上到家就给家人秀了一手，用刚刚学会的厨艺烧了洋葱炒牛肉，父母和妹妹吃了赞不绝口，很快就光盘了，让她很有成就感。

　　诺诺是乐成人，住得离外婆家很近，外婆烧得一手好菜，耳濡目染，她也喜欢烧饭做菜那种充满烟火气的感觉，但她也就会包饺子，烧番茄炒蛋等简单的菜。

　　“你们最想做什么菜？”7月13日开营仪式过后，在“爱上厨房”青少年夏令营主训、高级烹调师何泽璋的询问下，喜欢海鲜的诺诺欣喜地表示，她最想学会烧鱼和青蟹豆腐汤；她的室友则想学捞汁小海鲜和番茄牛腩……

　　浮生半日民宿的厨房，成了孩子们的“第二课堂”，在油盐酱醋与烟火的共舞中，他们尽情探索美食世界。当晚，诺诺就一试身手。平常做菜，她最怕油花四溅烫到人，何泽璋告诉她，油锅烧热了，要快准狠地把菜倒进去，快速翻炒就好了。她如法炮制，青菜炒得果然好吃。

　　诺诺在家没杀过螃蟹，何泽璋手把手教她实用的方法；她以前不会挑新鲜的鱼，三次超市购物实践，让她受益匪浅。

　　7时半吃早餐，他们常常一起在主训和助教的指导下包饺子、做馒头、弄面条等。“吃了两次拌面，老师调的酱汁，我们自己动手炒制酱料，拌起来吃，感觉特别香。”说起烹制美食的过程，诺诺语气中带着自豪。

　　何老师的酒酿小圆子，助教的红烧肉烧得特别好吃，他们就会围着讨教烧制秘诀。

　　在他们的强烈要求下，何泽璋还指导他们做甜点——千层蛋糕，他们用搅拌机打奶泡，煎饼皮，尽管过程琐碎费劲，但结果甜蜜治愈，美味是需要用心付出的。

　　他们还用苹果、哈蜜瓜、西瓜、柠檬等，加上绿茶茶包做了一桶水果茶，实现了饮料自由，超级舒爽。

　　第七天，满满一桌九道菜，都是诺诺他们精心准备的，有鱼有虾、有炒面、有鸡汤，美味与颜值兼具。一位前来接他们的家长一边吃一边还不敢相信：“这都是他们自己做的？”

　　短短一周，不仅学会了做菜，还交到了朋友，学会了分工合作，她觉得收获满满。