■王平安

　　味蕾里藏着乡愁，记忆里总有一些味道，如同璀璨星辰，镶嵌在岁月的长河里，历久弥新。对我而言，槐花麦饭便是这样一种带着时光温度，承载着深厚情感的美食。

　　暮春时节，暖阳融融，风，带着几分温柔，轻轻拂过大地。此时，洋槐树像是被大自然赋予了神奇的魔力，枝桠间挂满了串串洁白的槐花，宛如繁星坠落人间，又似一群穿着白色舞裙的精灵，在风中翩翩起舞，馥郁的芬芳氤氲在空气中，丝丝缕缕，撩拨着人们的心弦。

　　儿时，每逢这个季节，外婆总会挎着竹篮，带着我穿梭在洋槐树间。外婆动作利落地一串串撸下来，不一会儿，竹篮里便装满了鲜嫩的洋槐花。回到家，外婆把采回的槐花，放在清水中一遍遍淘洗，看我馋得像贪嘴的小花猫，不停跑到花前闻来嗅去，外婆就爱溺无比地捏几粒花苞放在我嘴里，一股甜香让舌尖雀跃。洗净的槐花，莹白亮泽，如玉的花苞盈满香气。随后，外婆将槐花沥干水分，放入盆中，倒入适量的面粉，用手轻轻搅拌，让每一朵槐花均匀地裹上面粉，宛如披上了一层薄薄的白色纱衣。

　　一切准备就绪，外婆把裹好面粉的槐花放入蒸笼。灶台下，柴火噼里啪啦地燃烧着，跳跃的火苗舔舐着锅底，映红了外婆慈祥的脸庞。不一会儿，厨房里便弥漫着槐花麦饭的香气，丝丝缕缕，钻进我的鼻腔，让我垂涎欲滴。大约二十分钟后，槐花麦饭蒸熟了。外婆掀开锅盖，瞬间，一股带着槐花香的热气扑面而来，那香气醇厚、质朴，令人陶醉。

　　盛上一碗热气腾腾的槐花麦饭，泼上一勺滚烫的热油，伴随着“刺啦”一声，香味瞬间被激发出来。再加入适量的盐、醋、酱和蒜末，搅拌均匀，一道美味的槐花麦饭就大功告成了。夹一筷子放入口中，软糯的口感中带着槐花独特的清香，令人回味无穷。

　　如今，身处喧嚣的城市，很少再有机会采摘新鲜的槐花，也很难品尝到外婆亲手做的槐花麦饭。但那独特的味道，始终萦绕在我的心头，难以忘怀。每当春日回到故乡，看到街头巷尾售卖的槐花麦饭，我总会停下脚步，买上一份，试图找寻儿时的味道。尽管味道与外婆做的略有差异，但那份对槐花麦饭的眷恋，却从未改变。

　　槐花麦饭，不仅仅是一道美食，更是我童年美好的回忆，承载着外婆对我的疼爱与关怀。在这纷繁复杂的世界里，它如同一股清泉，滋润着我的心田；又似一束光，照亮了我内心深处最柔软的角落。无论时光如何流转，那份对槐花麦饭的热爱，都将永远留在我的记忆深处，成为我生命中不可或缺的一部分。