海瓜子正鲜肥 每斤价格不超百元 2024年05月30日  
  本报讯(乐清市融媒体中心记者 郑剑佩)近日,记者走访农贸市场了解到,目前正值本地海瓜子大量上市的季节,与去年底和农历正月相比,海瓜子价格大幅跳水,从原来的每公斤540元下调到不足200元,成为市场里的抢手货。

  海瓜子是一种小海鲜,乐清俗称“扁蛏”,壳面光泽,具同心圆的轮脉,呈白色略带粉色,是一种在滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。海瓜子虽然个头小小,但肉质鲜美,吃海瓜子犹如啃瓜子,一旦上口就停不下来,深受市民青睐。

  在柳市溪桥农贸市场海鲜摊位上,摆放着各类贝壳海鲜,有蛏子、蛤蜊、花蛤等。“现在海瓜子食指大小每公斤170元,价格是‘地板价’,又是最佳的品尝时间,前来购买的市民络绎不绝。”柳市溪桥农贸市场的海鲜商贩郑女士表示,端午节前后是海瓜子的最佳品尝期,这段时间海瓜子大量上市,也最为鲜美,此后随着温度上升,海瓜子肉质开始偏瘦。

  在一家海鲜摊位前,市民蒋女士买了0.2公斤海瓜子,花费40元。“这款海瓜子个头最大,也只要200元一公斤。”蒋女士是个海鲜控,尤其对乐清的小网海鲜情有独钟,买回家后她打算做一道葱油海瓜子,一口接一口的嗦肉,鲜甜的汤汁用来拌饭,可以吃个三大碗。