做青团的材料——小棉菜,只有在清明节的时候才有。我和妈妈先把绿绿的棉菜揉啊揉,揉得碎碎的,再把它的汁水挤出来,和面粉搅拌在一起,变成一个黏黏的大绿面团。接着把大面团揪成一个个小汤圆差不多大的团子。我拿起一个小团子放在手里,轻轻地揉啊揉,就把它变成一个圆溜溜的小球,再把它捏啊捏,捏成一个“面团小碗”。
现在,要放上我最喜欢的馅料啦!馅料有很多种,有红豆、芝麻,还有咸菜肉……我最喜欢甜甜的芝麻味啦!我选了一片自己最喜欢的小柚叶,再放上我精心做好的小青团,拿去给妈妈上锅蒸。
我守在一旁等了好久好久,锅子终于咕嘟咕嘟地冒热气啦!妈妈掀开锅盖,一股清香飘了出来,一个个小青团躺在像小船一样的小柚叶上,像一个个绿色的小帽子,火力全开一样呼呼地冒着热气。我轻轻摸了摸软软的小青团,它像小花瓣一样嫩嫩的,还很容易破皮,忍不住拿起一个咬了一口,哇,好香好甜呀!
我吃了一个还想吃,妈妈笑着说:“你这个小吃货,太可爱了!”自己亲手做的青团就是格外香啊!
乐清市实验小学滨海校区
一(6)班 王柯尹
指导师 郑佩