逛菜市场 2022年06月08日  
  ■段春姗

  一个多月前的周末,早晨起来,心血来潮想要吃空心菜和红苋菜,就在晨练后,转悠到常去的超市和小菜铺去买,没想到都买不到,心里有些遗憾和失望。猛然间,想到去年冬天附近开的菜市场,就带着一丝企盼疾步奔去,果然没让我失望,好几个菜摊都有新鲜的空心菜和红苋菜。

  正值清早,晨练完的人们悠闲地在菜市场里挑选着菜,还时不时传来讨价还价之声。我环顾菜市场一周,发现几乎都是中老年人,没有像我这样的年轻人。可能是周末的原因,年轻人都还在睡懒觉吧。当然,即便是中午,年轻人选择来菜市场买菜的也没几个,大家都喜欢到环境好的超市或者生鲜便利店去买,超市里干净、整洁、有序,还有丰富的其他物品可以选择,生鲜便利店则便利、快捷,甚至还提供上门送菜服务。

  几次转下来,我喜欢上了逛菜市场。理由很简单——这是一个烟火气息十足、接地气,能感受到浓浓生活气息的地方。在超市里,各类菜品贴着价格标签,你无需问价,只管挑选,在称重台前工作人员挨着称好贴上标签,整个过程几乎没有互动交流。

  结账的时候亦如此,顶多收银员会问你要不要袋子、有没有会员卡。而菜市场不一样,你会询问摊主某个菜的价格,还会问他这个菜怎么做好吃。当然有人会说,网上随便一搜,各种菜的做法都有。但我还是想说,线上线下超市也好,方便的美食APP也好,人与人之间互动的人情味,是永远不可代替的。时代和成长的经历造就了每代人、每个人的生活习惯和消费态度,谈不上哪个更好,仁者见仁,智者见智,唯有适合和尊重。

  逛一次菜市场,大抵就知道以后会选哪家买菜。我第一次在这个菜市场买菜,是在一个三十岁左右的小伙子摊上买,之所以选择他,是因为他整个人显得干净、清爽,很有朝气,算账的速度特别快,人也大方、热情。我那天站在摊前观察了一会,顾客买菜零头他都给抹去,结完账,还会顺口问一句要不要葱,给你几棵。

  后来,每次去菜市场都去他家买菜,时间久了发现整个菜市场属他家生意最好。很多熟客甚至都知道他姓什么、家是哪的、有几个孩子。对于顾客,有时摊主也会问家常之类的问题,如有几日没来了是外出了吗。或许大家每次聊天都只是在买菜的几分钟时间里,交情也只是买菜与卖菜,但时间久了,不自觉地就有关心在里面了。

  喜欢逛菜市场,还有一个原因就是它里面的嘈杂声。逛超市的时候,受环境影响或出于礼貌,大家都安静地挑选自己需要的物品,即便说话也都压低声音,鲜有扯开嗓门说话聊天的。而菜市场就不一样了,无论摊贩还是顾客,都能以自己正常的分贝讲话,碰见熟人还会站在那儿唠会嗑,聊到动情处,甚至会开怀大笑。菜市场里的嘈杂声之下是放松,是真实,是自然。

  某个周末的早晨,无所事事的话,就去菜市场逛逛吧,感受下市井生活的气息,挑选自己喜欢的食材,做饮食男女,品烟火气息。