■记者 蔡甜甜 通讯员 陈伯浩

    剪断、卷曲、揉搓、包装……一双双巧手翻飞，一根根细长的石斛原料变成一个个小巧精致的枫斗，让人拍手称绝。

    昨日上午，在龙西乡铁枫堂科技有限公司，一场紧张刺激的铁皮枫斗加工技能大赛吸引了64名选手报名参加，大家纷纷拿出“看家本领”，一展身手。

    互学互比展技能

    裁判一声令下，只见参赛选手马上有条不紊地整理材料，熟稔地将一条条石斛剪断，进行卷曲，揉成一团，包上外纸，再用剪刀减去残留的外纸，整个过程不到1分钟，一根石斛原料就变成了一个精巧的枫斗。

    龙西乡党委书记陈敏、乡长汤淑姣与铁枫堂董事长宋仙水担任评委，比赛中，评委们认真考评选手的速度、成品质量等。

    “平时在家里做，觉得自己加工枫斗速度挺快，参加比赛后，发现山外有山、人外有人。希望通过这次比赛，提高自己的技能水平。”一名参赛选手说。

    “铁皮枫斗独特的加工技法在《本草纲目拾遗》上有记载，目前已被列为温州非物质文化遗产。”铁枫堂董事长宋仙水介绍，近年来，随着乐清市委、市政府对铁皮石斛产业的重视，整个产业迎来了发展的春天。举办本次比赛，除了提升铁皮石斛从业人员的手工技艺，继续保持乐清铁皮枫斗加工业的一流水平之外，还希望有更多的人了解铁皮枫斗加工技艺这一非物质文化遗产。

    足不出户增收入

    得益于天然地理优势和无污染的环境，铁皮石斛一直是龙西乡的优势经济作物，仙人坦村更是每家每户都从事铁皮枫斗加工，被誉为“铁皮石斛加工一条街”。一个普通村民一天可以加工一斤左右，快的甚至能加工两斤。一斤铁皮枫斗市价300到800元不等，村民从事铁皮枫斗加工，足不出户就能有一笔非常可观的经济收入。

    石斛小镇初长成

    龙西乡党委书记陈敏介绍，该乡今年正全力打造特色石斛小镇，目前已完成85亩铁皮石斛林下近野生种植项目和铁皮石斛加工展示展销中心建设，设计出雁荡山石斛文化基地初步方案，正加速推进东加岙的“石斛谷”改造项目进度，预计明年上半年可正式对外开放。龙西乡通过一系列的项目“组合拳”，切实打造集种植、生产、加工、展示、旅游多面于一体的特色石斛小镇。

    60秒，石斛变枫斗

    龙西举行铁皮枫斗加工技能大赛

    选手在比赛中。陈泽如 摄

    现场评审。陈泽如 摄