周六开始9天9夜吃遍全世界

    “舌尖”冲锋号响起！吃货们请注意，将有一大波世界美食空降乐清！由乐清日报主办，中国乐清网、乐清城市网协办，中华两岸夜市美食文化交流协会承办的乐报嘉年华第二十三场“全球金牌小吃博览会（乐清）”将于10月15日欢乐开启。

    也许你有这样的顾虑：这些国际美食口味正宗吗？档次会LOW吗？环境脏乱差吗？别担心，昨日已有部分主厨带着地道的食材飞来乐清喽！10月15日至23日期间，每天10时至21时，全球100多款小吃将汇聚在宝鑫净菜市场前广场（市区伯乐东路中心公园对面）,带你开启一场味蕾的探索之旅，快邀上你的朋友一起来体验吧！

    异国风味各有千秋

    ■西班牙塔帕斯

    西班牙最有名的小食之一，可以做凉菜也可以热食，在烤香了的长棍面包切片上，铺垫上传统腌鱼和洋葱，再加点金枪鱼色拉，淋点辣酱，千百种搭配和吃法，就像变魔术一般，一口一片，每一片都有不同滋味，所以又称为“魔法塔帕斯”。

    ■马来西亚娘惹

    娘惹是马来西亚独特的文化风情,跟传统的中华文化有点接近,却又加了点热带民族的奔放情怀。娘惹特以精选赤肉条、荸荠、鱼浆、豆皮为主原料,拌以五香调味,炸至酥脆,沾上特调酱汁,外酥内嫩,风味十足。

    ■法国红酒烧培根

    精选黄金比例的烟熏培根，佐以时令蔬菜，涂上以法国庄园红葡萄酒熬制的秘制酱汁，在200℃高温的烤炉上，均匀地翻烤。这便是法国农庄中最经典的一道乡村菜，肉香搭配鲜甜蔬菜，浓而不腻，回味无穷。

    ■波兰猎人炖羊

    波兰菜也算是当今世界一支颇有地域特色的烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，营养丰富又味道鲜美。这道菜肴本是猎人打猎时随身携带的食物，具有丰富的营养，又能抵御严寒的侵袭。不过猎人炖肉可不是打猎的专属食品，也是波兰每户家庭主妇的拿手菜，各家都有秘密配方。

    ■越南竹筒米糕

    口味与中国油饭类似，但烹调器皿不同。竹筒米糕将糯米、虾米、葱酥、精选猪后腿肉等食材放入竹筒内蒸熟，食用时再倒扣在盘上，依个人口味淋上酱汁。

    ■西班牙拉丁果

    拉丁果是西班牙最流行的一种美食，外表金黄、香脆、沾着浓郁的巧克力酱，味道香酥至极。

    ■日本天妇罗

    一种油炸食品，将新鲜现打的鲨鱼鱼浆炸成金黄。起锅后，搭配腌制的小黄瓜与特制调成的酱料入口，咬下去香味四溢，外酥内软，弹牙富有嚼劲。

    国际美食谁与争锋

    在这里你还能看到各国美食大PK的年度大戏，如加拿大海鲜单挑韩国海鲜，泰国与印度的咖喱王PK，法国与意大利的奶酪之争。

    加拿大    韩国 海鲜之争

    加拿大海鲜可不一般，被誉为“龙虾故乡”新斯科舍省的大龙虾、新不伦瑞克省的三文鱼都是海鲜中的上品！对此，来自韩国济州岛的厨师们表示不服气，他们带来了超级新鲜的鲍鱼、八爪鱼……一场“战争”即将爆发。

    印度    泰国 咖喱王之争

    咖喱（印度语：kuri）被称为万食之王，起源于印度，却在泰国发扬光大。在本届全球金牌小吃博览会上，两国的咖喱将一较高下。

    法国    意大利 奶酪之争

    奶酷被称为营养佳品，是孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童最好的补钙食品之一。芝士品种总数超过3000种，那么，法国和意大利的奶酪，哪个更好吃更懂你的胃呢？

    台湾小吃诱惑来袭

    ■转角遇到蚵仔煎

    台湾小吃销售排行榜第一名，用加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、猪肉、香菇等食材所煎成的饼状物。台湾主要的蚵养殖地在台南安平、嘉义东石或屏东东港，不过现在交通运输发达，即使不在产地，也可以吃到新鲜肥美的蚵仔。

    ■府城官财板

    是台湾“原创”的美食小吃、台南知名的小吃之一，相传已有70年历史。府城官财板是一名台南许姓老板研创，当初以鸡肝为内馅，时称“鸡肝板”。后来有位教授向许老板提起其外形很像挖掘的石板棺，后改名为“棺材板”。让这道小吃更加声名远播。

    ■大肠包小肠

    在台湾简单又能饱足的一种特殊小吃，就是将体积较大的糯米肠切开后，夹住体积较小的台式香肠，再用炭火或炉火烤熟，即为“大肠包小肠”。