■记者 郑剑佩 文/摄

    夕阳下的钟前水库波光粼粼，倒影在水中的玉甄峰如梦似幻。金贻光划动船桨泛舟前行，在不远处从水面拉起渔网，四五尾鳙鱼互相拍打溅起水花。

    不久前，金贻光饲养的鳙鱼和鲢鱼获得有机转换产品认证，这也是我市首家获得有机转换认证的淡水养殖企业。

    如今餐饮消费市场，鳙鱼和鲢鱼备受市民青睐，三五好友相聚，来盘鱼头既有面子，又能解馋。6年前，金贻光经过调查，发现市场上的鳙鱼都来自河道，鲜有的水库鳙鱼也从外地进货。他看好鳙鱼养殖市场，承包了钟前水库养殖鳙鱼和鲢鱼。

    金贻光说干就干，把家安置在水库边的山坡上，整日守护在钟前水库。“听说丽水的鱼苗优良，马上投放5万元的鱼苗在水库里。”金贻光介绍。

    2013年的第一网鱼打捞上岸，肥大的鳙鱼和鲢鱼让金贻光喜出望外，一番品尝后，闻讯而来的商客争先抢购。金贻光介绍，与河道养殖鳙鱼不同，水库里的鳙鱼和鲢鱼不投放饲料，依靠山水冲下的水草觅食，5斤重的鳙鱼生长周期需要三四年。同时，经过自然生长的水库鳙鱼，肉质较硬清鲜，不含泥土味。

    “钟前水库的鳙鱼在当地很有名气，一上市就有很多农家乐的老板预约买鱼。”金贻光说，鳙鱼和鲢鱼售价每斤20元，比市场价格高出一倍多，但每天来买鱼的商客络绎不绝，常常一网打捞上来就售罄。

    “钟前水库位置偏僻，随着名声在外，除了白石本地的农家乐外，柳市和乐清市区的客户也来买鱼。”由于每天出网的鱼量不受控制，时多时少，来迟的客人总要空跑一趟。

    金贻光没想到，3年的精心照料，带来了不错的市场效益和口碑，他也赚取了一笔钱。正当他大干一场时，意外发生了。

    2014年正值鳙鱼丰收季节，水库泄洪时十几万斤的鳙鱼和鲢鱼逃亡到下游，让满心期待大丰收的金贻光损失惨重。但他坚信，水库养殖能致富，又重新投入5万尾鱼苗，还成立乐清市白石钟前水库淡水养殖有限公司。同时改进捕捞技术，采用定置捕鱼方法。

    与3年前相比，50多岁的金贻光大部分头发变白，但他初心不改，对水库养殖鳙鱼充满信心。“去年水库里的鱼只有两斤重，没法上市，我就把工作重心转移到后勤。”金贻光预计，2016年下半年，鱼会长到4斤重，出网量达5万斤，营业额达到上百万元，会有一个好收成。

    耐心精养 换好收成

    水库鳙鱼供不应求

    创业邦

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    金贻光（右）在捕鱼。