“雁荡山啤酒杯”

    首届“十大招牌菜”

    昨颁奖

    本报讯（张孟涛）昨日，由乐清市风景旅游管理局、乐清日报社、乐清市广播电视台联合举办，浙江英博雁荡山啤酒有限公司协办的“雁荡山啤酒杯”乐清市首届“十大招牌菜”在湖广会馆大茶楼颁奖。

    “十大招牌菜”颁奖现场氛围浓厚，展示着十家获奖商家的招牌菜X展架。舞台一角的投影，不断地播放着十家获奖单位的视频，给了与会人员美食的诱惑。

    “雁荡山啤酒杯”乐清市首届“十大招牌菜”分别为余记海鲜楼的水潺肉饼、湖广会馆大茶楼的特色钉螺煲、国际大酒店的三鲜汤、天豪大酒店的红酒鹅肝、香满楼大酒店的七星鳗、江南印象茶楼的泡椒田鸡、聚鲜阁的涂三鲜、沪川大酒店的沪川招牌下酒菜、渔村庄园的八宝鱼头、典标农庄的特色带鱼饭。

    “十大招牌菜”的评选是根据美食评审团、乐清一周微信投票、中国乐清网网络投票三方面进行综合考虑。其中，美食评审团的评分从“色、香、味、形、意、性价比”六个角度对美食进行全方位的评定，然后给出一个较为公正的分数。

    “雁荡山啤酒杯”乐清市首届“十大招牌菜”的评定，繁荣了乐清的餐饮行业，让更多地市民参与到餐饮行业的健康发展，弘扬乐清饮食文化，挖掘乐清特色菜肴，同时给了乐清市民与外来游客一个权威的饮食参考。