烧烤夜宵啤酒饮料 看球佐料需求大增

    四年等一回 商家忙得不亦乐乎

    ■记者 吴赉仪

    四年等一回，上周五，巴西世界杯拉开大幕，对于球迷是一大盛事，对商家来说也是一大商机。我市不少商家在世界杯热潮下，忙得不亦乐乎。

    酒吧招牌小吃脱销

    “原来以为时差原因，今年世界杯许多球赛集中在后半夜，可能没什么人来，没想到市民看球的热情这么高。”昨日，根据地酒吧老板郑吉江聊起世界杯开赛以来的生意时难掩喜悦。

    平日里，他的酒吧凌晨2时左右就打烊了，世界杯开赛后，生意爆棚，都要营业至凌晨四五时。“现在晚上10点以后，店里30多张桌子全坐满了人，上座率比平时上升了六七成，翻台率增加了20%。”他说，球迷熬夜看球，能填饱肚子的小吃特别受欢迎，这几天小吃的点单量是平时的一倍，店里的几款招牌小吃全部脱销。

    该酒吧还特意推出了猜球赢奖品的活动，来此消费的七八成客户都参加了这一活动。

    无独有偶，最近卡吧的生意也是越夜越火爆。“太忙了，我们夜班最近增加了3个服务员。”卡吧一名负责人张先生介绍，一楼的20多张桌子座无虚席，酒水和小吃的点单量也比平时上升了20%-30%。为了让客人看球更尽兴，他们还增加了两台34英寸彩电，这几天正准备再安装一个大投影。

    跑腿小弟加班至天亮

    除了到酒吧看球感受气氛外，在家吃吃小吃、喝喝小酒，守着电视看直播是更多球迷的选择，这可忙坏了跑腿小弟。

    “忙死了，上周末以来每天都到凌晨四五点才下班。”世界杯让柳市敏捷跑腿负责人杨大伟又爱又恨，平日他们凌晨2时以后差不多就可以休息了，最近要加班至天亮。杨大伟发现不仅生意忙了，客人的单笔购买量也在变化，原来一单也就40-50元，这几天一单100-200元非常普遍，特别是饮料啤酒的下单量是平时的3倍。

    他分析，世界杯期间，三五好友相约在家看球，烧烤、夜宵、啤酒、饮料等看球最佳伴侣的需求量自然会增加。

    与此同时，市区的胜鹰跑腿最近也特别忙。“平时我们公司一个晚上接40-50个单子，最近增加到了60-70个，我们公司7个人满负荷工作。”胜鹰跑腿负责人朱胜银说。

    除此之外，他发现客户买的食物也发生了变化。“原来夜宵中面食占比较大，最近客户叫的大多是烧烤、炸鸡、啤酒、饮料等，每单的消费额也多从50元以下飙至100元以上。”他说，最近世界杯加上天气热起来，生意更忙了，准备再招2-3个跑腿小弟。