2013年下半年，乐清市食品药品监管局针对餐饮服务企业的餐饮具消毒效果开展了专项抽检活动，部分企业因消毒操作不规范引起餐具表面被检出大肠菌群。现将抽检不合格信息公布如下： 乐清市2013年下半年餐饮具消毒效果检测不合格信息公布 | 序号 | 产品名称 | 批次数 | 不合格原因 | 被检企业名称 | | 1 | 冷菜高盘、12寸圆盘、6寸圆盘、12寸汤盘、骨碟 | 9 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥虹丰大酒店 | | 2 | 船型长盘、21寸圆盘、四角圆盘、圆形鼓盘、小型鼓盘、叶盘、三角深盘、椭型浅盘 | 9 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥虹悦海鲜楼 | | 3 | 长方盘、椭圆盘、八角盘、方盘、耳朵盘 | 10 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥八粒米餐厅 | | 4 | 大圆盘、中圆盘、小圆盘、鱼盘、筷子、小汤盘 | 11 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥继成堂餐厅 | | 5 | 大汤碗、大碗、小碗、小圆盘 | 10 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥时代广场咪之家美食城 | | 6 | 方盘、圆盘、汤碗 | 10 | 检出大肠菌群 | 乐清市虹桥满堂香美食坊 | | 7 | 中圆盘、大碗、调匙 | 3 | 检出大肠菌群 | 乐清市柳市永和豆浆 | | 8 | 小茶杯、玻璃杯、饭碗、果碟、筷子、调匙、三角碟、四方碟、圆形盘、花形盘 | 10 | 检出大肠菌群 | 乐清市柳市山寨民族风情餐厅 | | 9 | 瓜子盘、茶杯、冰咖啡杯、热咖啡杯、调味碟、甜点杯 | 6 | 检出大肠菌群 | 乐清市柳市欧俪咖啡美食店 | | 10 | 小汤盘、小碗 | 2 | 检出大肠菌群 | 乐清市雁荡山假日大酒店 | | 11 | 大圆盘、小圆盘、大汤盘、荷叶盘、圆盘、汤碗、玻璃盘、不锈钢盘、筷子 | 9 | 检出大肠菌群 | 乐清市雁荡山玉壶春鱼翅海鲜酒家 | | 12 | 蔬菜盘、汤碗 | 2 | 检出大肠菌群 | 乐清市大荆鑫晶大酒店 | | 13 | 青菜盘、分吃盘 | 2 | 检出大肠菌群 | 乐清市大荆洪斌酒店 | | 14 | 筷子、小碗、盘 | 4 | 检出大肠菌群 | 乐清市乐成瑞宣餐厅 |
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