本报讯（记者 郑望喜）十几个架子一字排开，架子上晒满刚出锅的对虾。张女士迫不及待地捡取一只虾，剥了壳就吃。“啧啧，真是鲜啊！”张女士连连称赞。

    入秋以来，翁垟街道三屿村养殖户陈林权的对虾养殖场经常顾客盈门，11月21日，市区的张女士就和十来个亲戚、朋友寻上门来，带着120公斤对虾满载而归。近一个月来，张女士已两次上门购虾，她说：“现场打捞，现场煮熟，现场晾晒，自己订制的虾就是好吃。”

    陈林权养殖对虾已有好几年时间。养殖场共有24个虾池，每个虾池为150平方米。去年对虾产量十余吨，今年产量略有减少。陈林权介绍，每年清明前后投放虾苗，适时喂食饲料及虾皮，“今年，对虾卖得差不多了，剩下几个池的虾也全部被预订了。想要买虾，要等明年了。”

    一般情况下，5公斤鲜虾晒成虾干为3.5公斤。鲜虾价格每公斤60元左右。据介绍，乐成、柳市、白石等地都有人开车来买，供不应求。陈林权按顾客要求，从池里把虾捞起出来，称好重量，放在大锅里煮烧了晾晒，晒一两个小时就可以打包带回家了。

    自晒虾干受青睐