海产品的重金属怎么测

    带你见识光谱实验室

    ■通讯员 陈鹏

    了解光谱室前先普及点重金属小知识，简单点说就是人体压根不需要或是只需要极少量的金属元素。检测重金属可以分为两步，第一步是前期处理。仪器需要的样品条件是液态的，而样品大多数是固体形态的，怎样使固态成为液态呢？这里就需要微波消解仪了，简单点说就是高级微波炉里面放着8个可以让样品充分消解的小高压锅即消解罐，当然这消解罐不是铁的而是聚四氟乙烯的。将样品去壳取肉，然后匀浆（匀浆的作用可以使样品的均匀性达到最好）。然后取一定质量放入消解罐中，加入一定量的硝酸放入微波消解仪，经过一定时间一定温度一定压力后，使样品溶于酸性介质，然后加超纯水至固定体积就可以准备上机啦。

    第二步为上机，样品通过进样系统进入反应器中，仪器通过高温使样品形成为原子化蒸汽（所谓的高温也就是1300-1800℃，根据元素不同所需要的温度也是不同的），而不同的元素有其对应特定的空心阴极灯（举例说明做铅元素就需要铅灯，以此类推），反应器所产生的原子化蒸汽对灯能量吸收的强度多少就是该样品所含金属的量（可以这样理解，原子化蒸汽就是雾天，空心阴极灯就是车的大灯，平时大灯的照明距离是200米而雾天的照明距离则为100米，这样通过计算就可以得出雾的浓度）。我们只要把机器所出的数据通过公式换算，最终以毫克每千克计就行啦。