在熟食区，一份份不同熟食放在不锈钢盘子里，被玻璃橱窗罩着。在摊位的一面墙壁上，防蝇灯亮着。“接下来，我们准备增加一面纱窗。”当天上午，乐清市市场开发服务中心陈主任告诉记者，因为市场刚开业，一些细节还在继续完善中，“像副食品摊主货物无法展示摆放，我们准备征询摊主意见后，帮他们定制统一货架。”

    据介绍，东大街菜市场将于月底引进8通道检测仪，“以往的食品定性检测只能检测有没有含有毒物质，但具体含量多少测不出来，引进8通道检测仪后具体含量多少很快就知道。”为保证市民买得放心，市场管理工作人员每天将抽取15种不同食品进行检测，检测结果在菜市场公开亮出的同时，将输入智能管理系统中经营户的信用记录中，食品检测不合格，经营户就要扣分。“我们对经营户经营的综合状况，以1年为1个考核周期，实行星级管理，进行奖罚。”

    此外，市场开发服务中心将继续完善该菜市场的检测室、投诉处、公平秤等附属设施建设，安装监控，让小偷不敢行窃，让经营户经营得更安心。

    逛菜场像逛超市

    东大街菜市场昨全新亮相

    逛菜场像逛超市一样舒适。记者 刘言勇 摄

    熟食被请入玻璃房，蔬菜分层次摆放，环境干净整洁无异味……昨天清晨，历时3个月、投资200多万元，按省级文明示范农贸市场标准改造提升的市区北门东大街菜市场（工商登记名为乐成菜市场），以崭新的面貌迎接络绎不绝来买菜的市民。不少市民称改造后的菜市场完全颠覆了过去菜市场的形象，逛菜场像逛超市一样休闲、舒适。

    ■记者 刘荣燕

    昨天上午8时许，记者走进东大街菜市场，里面的环境让人眼前一亮。菜市场的大门右边是宣传橱窗，里面写着《市场经营户守则》的若干内容，左边是检测、投诉的窗口。地上铺的防滑瓷砖干净整洁，没有以往的污水横流，并设有排水装置。摊位之间的通道也宽敞了不少。熟食、副食品、水产、肉类、蔬菜、其他等因区域不同垂挂的吊灯颜色也各不相同。

    当天虽然下着雨，天气有点冷，但菜场里人气却很旺。南大街的郑女士抱着一岁多的孙女，看到熟识的邻居林大妈，高兴地说：“听说今天菜场重新开业，我特地过来看看，改造后环境真好多了，洋气了。”

    “有点城市的味道了。”林大妈笑吟吟地说。

    在舒心的环境买菜，赵女士称心情也好了不少，“近几年乐清城市不断地发展，但菜场却依然是几十年前的老面孔，脏乱差，尤其是下雨天，因为屋顶漏水，在菜场里面买菜要打伞，衣服经常被别人雨伞水弄得湿湿的，买完菜回家就要换衣服。再则菜场地面污水横流，走路都要踮着脚走，鞋子弄脏了，连鞋子都要换。而今天外面虽然下着雨，里面却依旧这么清爽，而且没有异味，真像走在超市里一样。”

    市民：菜场有城市味了

    据乐清市市场开发中心工作人员介绍，改造后的东大街菜市场现有摊位170个，分为熟食、水产、蔬菜、副食品、肉类、其他等6个不同区域，摊位的租金因位置和所售菜品的不同而差别较大，最高的年租金为15000元，最低的2000多元，相对改造前有所提高。

    采访中记者发现，不少住在市区清远路、南门桥附近的市民都来这里买菜，最重要的原因就是这里菜价相对便宜。那么现在租金相对高了，菜价有没有因此提高呢？

    牛肉摊摊主钱玉枢说：“牛肉因为部位不同，价格稍有不同，有的80元1公斤，有的90元1公斤。虽然摊位租金有提高，但我们牛肉卖的价格跟以前一样。”李女士当天买了18元牛肉，她说：“我经常买牛肉，价格确实跟以前一样。”

    当天，记者随机采访了熟食、水产、蔬菜等不同区域的几名摊主和顾客，均称没有涨价。

    摊主：价格与以前一样

    管理方：

    让市民买得更放心