油脂类产品消费旺季即将到来。8月下旬国内各级院校即将开学，9月起中秋和国庆等传统节日陆续来临，由此带动的国民餐饮需求将加大油脂类产品的消耗，油脂需求前景良好。而据国家统计局11日公布的数据显示，7月社会消费品零售总额为12253亿元，同比增长17.9%。其中按消费形态分类来看，7月份餐饮收入是1414亿元，同比增长18.2%。餐饮收入的增长速度明显高于同期社会消费品零售总额，间接显示了国内油脂消费的增加。后期油脂类产品的真实消费情况还有待观察，但市场预期较为乐观，油厂挺价意愿强烈也验证了这一点。从油脂类各品种日K线图来看，虽然近期期价呈现振荡回调态势，但下方均线系统支撑较强，具体各品种表现不一，豆油和棕榈油主力合约表现较为抗跌，菜油则显得略为弱势。

　　总体而言，油脂类品种仍处于上行通道中，而前期过于强劲的上涨也使得期价有技术性调整的需求，通过调整蓄势，后期期价继续上行的概率较大。

　　(阿信)