本报讯(乐清市融媒体中心记者 王璐)春寒料峭,小龙虾悄然上市开卖,“爬”上了乐清市民的餐桌。
昨日傍晚,记者走进城南街道一家小龙虾餐馆,只见店内座无虚席。老板叶雪飞一边忙着招呼客人一边介绍:“我们从江苏盱眙采购优质货源,3月初上市到现在忙得很,经常凌晨两三点才打烊。”
爱吃小龙虾的市民早已按捺不住,呼朋唤友,相聚“尝鲜”。市民陈先生和几位好友相约来到市区一家龙虾馆。“每年小龙虾上市的季节,我都会和朋友们一起吃龙虾、喝啤酒。”在陈先生看来,小龙虾不仅是美食,更是一种情感的纽带,在享受美味的同时,也拉近了彼此距离。
记者走访发现,目前多数农贸市场尚未铺货。“现在小龙虾价格偏高,买的人不多。”市区一农贸市场水产摊主小叶解释道,由于气温较低,小龙虾的成活率下降,价格水涨船高。她透露,前几日进货时,8钱以上的大规格虾能卖到110元/公斤,2至4钱则在60-80元/公斤。
那么,本地养殖的小龙虾情况如何呢?记者从翁垟街道养殖户林升荣处得知,受倒春寒影响,今年虾苗成熟期有所延长,上市时间也较去年有所延迟,将在4月初上市。