忙着煎煮酸梅汤。

　　■乐清市融媒体中心记者 彭宁

　　这两天除了“红蓝CP”瑞幸X茅台的酱香拿铁，“中药房配酸梅汤”也成为茶饮“新宠”，相关话题接连登上热搜。不少消费者纷纷前往中药店“下单”酸梅汤，掀起一股中药茶饮新热潮。

　　乐清情况如何？9月12日，记者探访发现，乐清街头的中药房也有酸梅汤药材在售，跟风购买的市民还不少。对此，医生提醒，靠酸梅汤养生还要看个人体质，建议在医生的指导下开具服用，不要自配药方或从网络搜集配方跟风服用。

　　酸梅汤火爆全网 酱香拿铁也要让出风头

　　这几天，“中药版酸梅汤”突然蹿红，迅速传遍全网，被年轻人捧为茶饮新宠。在社交平台上，不少网友分享自己购买酸梅汤的经历。其中，售价为1.34元/帖的浙江省中医院，作为“中药版酸梅汤”蹿红的起源地，因为网购酸梅汤订单太多，居然出现医院服务器“瘫痪”的情况。其爆火程度，丝毫不亚于日卖1亿元的“酱香拿铁”。还有网友调侃，“打败奶茶店的竟然是中药房”“酱香拿铁也要让出风头了”。

　　据了解，网友追捧的酸梅汤也叫乌梅汤，是中国传统的夏季解暑生津饮料，主要由乌梅、山楂、陈皮、桑葚、甘草、玫瑰花、薄荷等组方而成，不同的医师、药房会根据不同情况适量加减。

　　记者浏览全网发现，除浙江省中医院外，全国各地不少中医馆也可以配到酸梅汤，而且还能买到现熬现喝的酸梅汤。有的药房没有酸梅汤的现成配方，需要自己提供正规处方，有的则有中药师提供推荐的方子。大部分酸梅汤的价格都在十元左右一副（可煎制6杯），比起奶茶，物美价廉。

　　目前，乐清市不少中医馆都调配酸梅汤，例如，康盛堂中医馆就有酸梅汤可以调配。记者在宣传海报看到，中医馆酸梅汤的配方为乌梅、生山楂、桑葚、陈皮、甘草、玫瑰茄、桂花、薄荷、冰糖。昨日，记者去康盛堂中医馆在煎药房看到，一排特质煎药锅火力全开，2名煎药师穿梭其间，忙着煎煮、包装。

　　“最近咨询人很多，今天早熬了7-8锅，调配煎煮100来帖酸梅汤，有老顾客预定的，也有很多新顾客过来问。”康盛堂中医馆相关负责人告诉记者，和煎制其他中药一样，酸梅汤药材按规范浸泡后送到煎药区进行煎煮，一锅大概需要1个小时。

　　出于好奇，去康盛堂中医馆拿药的程先生也买了6包酸梅汤尝了尝鲜。程先生说：“这款酸梅汤趁热喝起来有点药味，凉了之后或者冰箱里冰一下，酸酸甜甜的口味更好，品味起来还有些回甘。”

　　对于有身体调养需求的市民，在乐清市中医院经医生诊断后，也可开具酸梅汤相关处方。“目前开处方的人不多，近期也就开出了几百副，比往年同期要多一点”。乐清市中医院相关负责人介绍，至于价格方面，因酸梅汤的处方并非固定的成药剂型，医生会根据不同患者的体质情况开处方，药材、剂量不完全一样，功效也不一样，通常没有固定的价格。

　　中医院医生提醒 部分人群不适宜饮用

　　酸梅汤究竟有何功效呢？

　　记者了解到，酸梅汤配方较多，具有增加食欲、收敛生津、预防便秘等功效，老少皆宜，一年四季都可以服用。以康盛堂中医馆调配的“乌梅、生山楂、桑葚、陈皮、甘草、玫瑰茄、桂花、薄荷、冰糖”酸梅汤为例，除有生津止渴功效外，陈皮可以消食导滞，玫瑰花可以疏肝解郁，夏秋之交，如果市民有上火、食欲不振、口干舌燥，服用酸梅汤可以一定程度缓解这些症状。

　　尽管酸梅汤有利于健康，但也同其他中药饮品一样，本质还是药，一样有禁忌人群。例如，酸梅汤一般放入冰糖矫味，糖尿病患者应限饮或不放冰糖；酸梅汤中山楂有活血化瘀、行气散瘀作用，不太适合孕期妇女大量饮用。另外，酸梅汤味酸，对胃肠黏膜刺激大，脾胃虚弱、胃炎反酸、胃溃疡、胃十二指肠溃疡者也不适合喝，儿童脾胃发育不完全，也尽量少喝为宜。“普通人饮用酸梅汤也要适量，建议一般每日控制在200至300毫升内。”

　　饮用酸梅汤，也要因时而异。乐清市中医院中医内科主治中医师郑赛珍表示，酸梅汤通常建议在夏季饮用，帮助敛汗，防止气阴耗散。但是秋季相对干燥，以养肺为先。如果秋季想要喝酸梅汤，建议改变配方，适当增加一些滋阴润肺的东西，如石斛、百合、菊花等，来应对秋季的干燥，并趁温或常温服用最好，不建议冰镇畅饮。每个人体质不同，建议市民根据自身情况咨询医生，在医生的指导下开具服用，不要自配药方或从网络搜集配方跟风服用。

　　除了酸梅汤，还有哪些方子适合养生？郑赛珍医生也给出了一些建议：百合莲子汤、雪梨银耳汤，都适合在目前秋燥的环境下服用，加之夏天刚刚过去，还有些湿热之气，可以尝试祛湿的饮品，比如薏米红豆汤，可以起到祛湿、祛寒的效果。

　　但是养生的重点在于坚持良好的生活习惯，不能过多依赖养生饮品。“人的作息要顺应自然，食饮有节，起居有常，不过度劳累，不能经常一边熬夜，一边指望喝点中药茶饮补救，作息、饮食和情绪调节都很重要。”郑赛珍说。