吴忠良夫妇与大使合影。

参加座谈会。

吴忠良与中国驻斯特拉斯堡总领事潘昱旻合影。

　　■乐清市融媒体中心记者 吴梦梦

　　“现场聆听党和国家领导人对海外侨胞的深切关怀和殷切希望，让我内心非常激动，备受鼓舞，难以用言语来形容。”日前，法国阿尔萨斯华人联谊会会长吴忠良受邀回国赴北京参加“第十届世界华侨华人社团联谊大会”。

　　“作为一名旅法20多年的侨领，我一定会为中外各领域交流合作积极牵线搭桥，传播中华文化，讲好中国故事，推动中外文明交流互鉴。”在接受乐清市融媒体中心记者采访时，他说了这样一番感言。

　　人物名片

　　吴忠良，男，乐清市北白象人，1972年出生，1993年毕业于上海工业大学， 2002年10月赴法国创业，先后经营天龙大酒店、海纳百川大酒店，2012年参与建设匈牙利利成冷冻食品工厂，任职总裁至今。后创办法国宜佳贸易公司、葡萄牙佳味点心工厂、匈牙利华味面厂。2018年，担任法国阿尔萨斯华人联谊会会长。

　　为爱远赴法国创业

　　与许多人远赴异国他乡创业的故事开场白不同，吴忠良在法国的起步源于一份爱情。1999年，在上海从事电器销售行业的他经亲戚介绍，为一位来自法国的华裔姑娘做地陪导游。短短一周时间的相处，两颗年轻的心灵碰撞出火花，开启了一段浪漫的异国之恋。2000年4月，吴忠良与她喜结连理，后远赴法国发展。

　　到法国巴黎后，他选择开中餐馆立足谋生，后又在斯特莱斯堡经营西餐馆。2008年以后，随着中国经济的高质量快速发展，通过劳务签证到法国工作的中国人越来越少，中国厨师越来越难聘请，招工难成了摆在吴忠良眼前的一道难题。

　　面对困境，他敢于求新、求变。“每家餐馆每天都会消耗大量的货源，在考察完市场后，我觉得成为上游供应链商做预制菜，是非常有前景的产业。”回忆起当时的抉择，吴忠良言语间还是颇为自豪。

　　2012年，吴忠良在匈牙利创办了第一家食品生产基地。为了扩大市场销路，货品除了供应餐馆外，他还千方百计打通超市销售渠道。在当时的欧洲，中国产品要入驻如家乐福、麦德龙等知名品牌的主流超市是一件非常困难的事，必须要通过非常严格的卫生许可标准，可光是这一项要求，就已经将99%的亚洲企业阻挡在外了。

　　吴忠良思考许久后，觉得这既是一次难得的商机，也是在欧洲推广中华饮食文化的宝贵机遇。于是，他专门到法国卫生部门取经、派出专业管理人员学习先进的管理经验、为上岗员工进行三个月的专业带薪培训、搭建先进一流的自动化生产线，以最高标准做好品控。

　　经过一轮又一轮严苛的考核后，食品生产基地顺利“过关”，不仅成功入驻主流超市，还拿到了欧盟最高农业奖。

　　入驻超市后，吴忠良将目光放眼至整个欧洲。近年来，法国、德国、英国这些欧洲国家涌现出了越来越多为餐饮业做配套服务的华人批发商。据不完全统计，其中法国就有近2万家、德国有1.1万家。面对如此广阔的前景，原来的工厂产能已无法匹配市场需求，于是吴忠良在匈牙利又建设了2家工厂，在葡萄牙建设了1家工厂。

　　危中寻机敢为人先

　　前行的道路上不会永远是一帆风顺的。2020年3月，受疫情影响，整个西欧处于封控状态，吴忠良在匈牙利的3家工厂也被迫停产，没有任何盈利进账，巨大的经济周转压力让他喘不过气来，只好计划裁减一部分员工。

　　那天，员工集体会议进行到最后，当他要当众宣布这个消息时，看到那一双双哀求的眼睛巴巴地望着自己，他心里十分难过。沉默许久后，吴忠良改变了想法，并对众人表态：“我努力撑三个月，这期间，一分工资都不会少了大家。”话音落下，会议室里响起了雷鸣般的掌声，但其实他内心一点底气都没有。不过上天似乎也在眷顾他，3个月后封控解除了，这家工厂成为匈牙利当地最早复工复产的企业之一，员工流失率为零。

　　但考验一个接着一个。吴忠良的第5家工厂原选址于塞尔维亚、乌克兰、匈牙利的三国交界处，俄乌战争爆发后，原本从乌克兰进口钢材用于工厂建设的计划泡汤，局势的动荡让他陷入深思，下一步如何抉择？

　　“俄乌战争引发了欧洲能源紧缺，物价飞涨，例如天然气和面粉的价格分别飙升了3倍和5倍，整个市场处于低迷紧张的状态。”吴忠良觉得，这样的情况对企业的发展局势非常不利，必须要马上转移生产基地。

　　目前吴忠良所居住的城市斯特拉斯堡被称之为“欧洲第二首都”，是欧洲议会及众多国际组织总部所在地，有着得天独厚的地理位置和人脉资源优势。为了尽快找到解决方法，他走访了30多个国家领事馆取经，经过多方考虑，最后与北非国家阿尔及利亚的领事馆代表达成共识，将第5家工厂落地于阿尔及利亚。

　　阿尔及利亚是一个信仰穆斯林的国家，当地石油、农业资源丰富，国门完全对外“打开”的时间并不久，从长远考虑，把工厂搬到当地是一次难得的商机。吴忠良事先做过市场统计，若是把工厂建在当地，光是一天面粉的需求量就要60吨，还能解决好几百人的就业问题，互惠互利。在阿尔及利亚商务参赞的引荐下，阿尔及利亚商务部长先后两次来到吴忠良在匈牙利的工厂进行考察。如今双方达成合作协议，现项目已经进入法务处理阶段。

　　“战争和疫情都是不可抗拒的风险因素，但都让我给碰上了，可越是困难时候，越要用积极的心态去面对，遇水搭桥逢山开路，在危中寻机，弘扬敢为天下先的精神。”如今，吴忠良的事业版图已成功在欧洲布局。

　　中华美食华丽亮相

　　除了商人这一身份外，吴忠良的身上还承担着法国阿尔萨斯华人联谊会会长这一重要角色。法国阿尔萨斯华人联谊会成立于2001年，由法国大东部地区从事工商、科技、文化、教育等各界华侨华人组成，现有会员300余人。

　　“联谊会里有知名的大学教授、商务人士、科研人员，有两位会员曾获得诺贝尔提名奖、还有一位是航天航空专家，可谓人才济济。”2018年，吴忠良被推举为法国阿尔萨斯华人联谊会会长，重任在肩，带领这样一支高层次人才队伍前行，让他觉得身上背负的担子沉甸甸的。

　　今年1月，中国驻斯特拉斯堡总领事潘昱旻计划举办中华美食宴，希望通过这样的形式让各国大使在斯特拉斯堡品尝到中国传统特色美食，了解中国饮食文化。但这可不是一件能轻松完成的事，需要组织大量的华人力量共同接待各国大使，于是，法国阿尔萨斯华人联谊会便成为领事馆举办这场活动的重要帮手。

　　举办这样的饕餮盛宴，中餐厨师是最为关键的因素，吴忠良利用自己的人脉资源找到了几位已经“退隐江湖”的资深中餐厨师。宴席上，粤菜、本帮菜、川菜，一道道具有中国地域文化特色的美食轮番登场，色香味俱全，让来自38个国家的大使不仅饱了口福，更饱了眼福。

　　“现场还安排了二胡、古筝、民族舞、朗诵等节目表演助兴，联谊会的会员们带头活跃气氛，氛围特别好，我的左边坐着希腊大使，右边是厄瓜多尔大使，听他们口中不住地赞扬中国的传统文化与美食时，当时心里特别开心、激动。”吴忠良说，作为一个华人华侨的民间组织，长期以来，法国阿尔萨斯华人联谊会充分发挥融通中外的桥梁作用，积极融入当地社会，定期组织社团活动，加强组织建设，为促进中法各领域合作交流不断贡献力量。

　　踏上故土重温乡情

　　日前，由中国国务院侨务办公室及中华全国华侨联合会主办的“第十届世界华侨华人社团联谊大会”在北京隆重举行。本届大会以“融通中外 推动共筑人类命运共同体”为主题，来自130多个国家和地区近500位华侨华人社团负责人参加大会，吴忠良是受邀参会代表之一。

　　结束在北京举行的大会后，参会人员又在相关领导的带领下分四路奔赴粤省—疆区—川渝—京津冀考察访问，吴忠良选择了广粤线路。从社团联谊大会到广州潮汕行，再到粤港澳大湾区大会，这一路的经历，让这些海外游子看到了祖国的高速发展和繁荣富强。

　　“家是最小国，国是千万家。国家与家庭，社会和个人都是密不可分的整体。我们要爱家，也要爱国。”吴忠良说，海外侨胞是中外友好和互利合作的亲历者、见证者、推动者，随着中国不断强大、中法往来交流愈加深化，在法侨胞逐渐融入法国主流社会，社会地位、自身影响力都在不断提高。

　　采访中，吴忠良向记者例举了一件感受较深的事，在法国有两大全球知名百货商店，他记得十几年前去逛百货商店时，商店里找不到会说中文的销售员，态度大多是较为冷淡的，感受不到热情。但如今去逛百货商店，只要一进大门，就会有拿着对讲机、讲中文的销售人员全程为中国客户提供导购服务。吴忠良说，这些虽是生活中的细微小事，但背后折射出的是中国国力日益强盛，国际地位的不断上升。 

　　受此前疫情影响，吴忠良已阔别家乡3年多，这次借着难得的回国机会，又专门回了一趟乐清。踏上故土，呈现在他眼前的是不变的乡音、熟悉的面孔，变的是越来越好的人文环境。

　　“乐清的天空更蓝了、空气更清新了，环境更好了，大家的素质更文明了，这些巨大变化让人分外惊喜。”吴忠良说，虽然这些年身在法国，但他的根永远在乐清，一直在心里默默关注着家乡的发展，积极在国际舞台上向外推介家乡乐清的产业、乐清的好山好水，讲好乐清故事，为乐清的发展牵线搭桥。