自己炒的粉干特好吃柳市十七小开展劳动教育 「育英圃」 2023年04月26日  

学生当大厨。胡才丹 摄

  本报讯(乐清市融媒体中心记者 郑望喜)“太香了!太好吃了!”“在学校就像在家里一样!”……近日,在柳市镇第十七小学劳技体验室,30多个六年级学生一起炒粉干、吃粉干,收获劳动的快乐与成就。  柳市十七小的劳技体验室里摆着几张八仙桌,墙边是定制的传统炉灶,墙面展示着“沙岙手工粉干”的制作流程图文。校长胡才丹带领学生们在这个别样的教室里上劳动课,学习用传统柴火炉灶炒当地特色沙岙粉干。  “同学们见过这种炉灶吗,要用柴禾生火,用的是大铁锅……”首先,胡才丹介绍了炉灶的构造及如何生火、使用火钳等工具。接着,学生们认识各种调味品、学习炒粉干的步骤,个个认真听讲,跃跃欲试。随后,几个女生分别将五花肉、包菜、香菇、洋葱等配料一一切好。几个男生主动到校园里捡来树叶和柴禾用于生火。  热锅后,将油倒进锅中,再依次放入五花肉、香菇、洋葱等配料。接着,将浸泡后的沙岙粉干放进去翻炒,投入包菜和葱花……在胡才丹的指导下,学生们分工合作,忙而不乱,几乎每个人都试了一手。  经齐心协力,一锅香气扑鼻的炒粉干出炉了。学生们迫不及待地上前,一边品尝粉干,一边由衷点赞:“我们自己炒的粉干特别好吃!”“妈妈的味道。”炒粉干被“秒抢”,学生们意犹未尽,纷纷表示回家要自己炒粉干给家人品尝。  胡才丹介绍,学校非常重视劳动教育,制定了劳动方案,开发各年级段的劳动项目化活动。劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体,有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养正确的劳动价值观和良好的劳动品质。